Pane e panini alla curcuma

Oggi scopriremo come preparare del delizioso pane morbido perfetto per la colazione o per accompagnare formaggi, salumi o portate molto saporite: il pane (o i panini) alla curcuma. Una ricetta semplice che ha avuto grandissimo successo nella nostra community.

Pane alla curcuma 

Sbriciolata mascarpone e Nutella senza cottura

Cercate un dolce golosissimo da preparare in pochi passi e senza accendere il forno? Preparate e gustate la sbriciolata ricotta, mascarpone e nutella, una delizia senza cottura!

Soffritto surgelato homemade

Pillole di risparmio in cucina: soffritto surgelato homemade.

Oggi scopriremo come preparare in casa, in pochi minuti e minima spesa, del soffritto di cipolle, carote e sedano in cubetti, da tenere in freezer ed usare al bisogno.

Ingredienti:
  • 3 gambi di sedano
  • 5 carote
  • 2 cipolle grosse 
  • 1/2 bicchiere di olio d'oliva

Biscotti profumatissimi al limone

Oggi scopriremo come fare dei deliziosi biscottini al limone.
Una ricetta facile facile per dei deliziosi biscottini da gustare con un the o a colazione.

Ingredienti: 
  • 300 gr farina
  • 100 ml olio semi
  • 1 uovo
  • 100 gr zucchero
  • Scorza e succo di un limone non trattato (oppure 2 fialette di aroma al limone Paneangeli).
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci.

Sughi passate e conserve artigianali e bio - Codice sconto solo per noi!

Buongiorno, oggi vi presento una piccola grande realtà artigianale tutta italiana, La Russolillo, azienda campana che produce e commercializza sughi passate, conserve artigianali e bio e pasta artigianale. La Russolillo offre un codice sconto del 5% su tutti i prodotti e che si va a sommare a tutti gli sconti già presenti sul sito, solo per noi!

Fragole sciroppate homemade

Oggi prepareremo una delizia in 10 minuti: le fragole sciroppate ed uno sciroppo di fragole homemade.

Ingredienti:

  • 1 kg di fragole
  • 1 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 gr. di zucchero

Torta al cioccolato senza bilancia

Una torta al cioccolato facile e velocissima da preparare. 
Non dovrete pesare nulla, dovrete dosare tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) con il vasetto dello yogurt previsto per la preparazione di questa soffice torta "cioccolatosa". 

Torta al cioccolato senza bilancia

Biscotti tipo savoiardi

Oggi scopriremo come fare dei biscottoni tipo savoiardo per la colazione, meravigliosi da inzuppare nel latte e nel tè, o per una merenda genuina.

Questi biscotti si conservano per giorni, i miei figli uniscono due biscotti con la nutella e fanno la merenda e potete usarli anche per fare il tiramisù. se ne volete fare meno potete fare anche metà dose.


Biscotti tipo savoiardi

Torta di mele con zenzero e cannella

Una torta di mele soffice, umida e profumatissima, con zenzero, cannella e chiodi di garofano.

Da provare!

Ingredienti:
  • 3 mele
  • 250 g di farina
  • 225 di zucchero (va bene anche quello di canna)

Miele di tarassaco homemade

Buongiorno a tutti, questo fine settimana mi sono cimentata nella creazione del miele di tarassaco: un ottimo dolcificante per le tisane oppure da spalmare sul pane o sulle fette biscottate a colazione (insomma da usare al posto del classico miele), ottenuto dai fiori di tarassaco.

Essendo altoatesina, seguo una ricetta austriaca, la stessa che usava la mia nonna, eccola:


Miele di tarassaco fatto in casa

Come evitare gli schizzi dell'olio durante la frittura

Piccoli trucchi in cucina: come evitare gli schizzi dell'olio durante la frittura.

Buongiorno! Stufe degli schizzi quando friggete? Preparate la pentola/padella in cui friggerete, riempitela d'olio e, nell'olio ancora freddo mettete 2 stuzzicadenti, poi accendete il fornello e preparatevi a friggere senza schizzi d'olio.

Muffin facilissimi con piselli e formaggio


Oggi ricetta facilissima: muffin soffici con piselli e formaggio.

Deliziosi muffin da preparare solo con uova, farina, piselli e formaggio grattugiato, da portare in tavola come antipasto, come secondo o da preparare per il pic nic fuori porta...


Muffin facilissimi con piselli e formaggio

Pangoccioli fatti in casa ricetta facile

Oggi scopriremo come fare in casa dei golosissimi Pangoccioli morbidi e profumati, per una colazione economica, ricca e genuina per tutta la famiglia.
La ricetta è semplicissima ed il risultato assicurato!


Pangoccioli fatti in casa ricetta facile