Biscotti profumatissimi al limone

Oggi scopriremo come fare dei deliziosi biscottini al limone.
Una ricetta facile facile per dei deliziosi biscottini da gustare con un the o a colazione.

Ingredienti: 
  • 300 gr farina
  • 100 ml olio semi
  • 1 uovo
  • 100 gr zucchero
  • Scorza e succo di un limone non trattato (oppure 2 fialette di aroma al limone Paneangeli).
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci.
Procedimento:
Lavorare tutti gli ingredienti, con l'impasto ottenuto fare delle palline, avvolgerle  nello zucchero a velo, porle su una teglia o sulla leccarda protette con la carta forno. Cuocere i nostri biscotti al limone in forno già caldo, a 180 gradi per 15 minuti.
Ricetta di Donatella Covino.

Ps: la nostra amica Daniela, usando la stessa ricetta, li ha fatti all'arancia, sostituendo un'arancia la limone e sono venuti deliziosi.

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