Sformato di patate e salsiccia

Le ricette velocissime: lo sformato di patate e salsiccia.
Una ricetta veloce e facilissima per un piatto unico da portare in tavola ad una cena dell'ultimo minuto.

Potete anche lessare le patate quando avete tempo e tenerle in frigo fino al momento di usarle, così risparmierete tempo.
Sformato di patate e salsiccia.
Ingredienti:
  • 600 gr di patate lesse
  • 600 gr di salsiccia
  • 500 gr mozzarella
  • olio, sale, pangrattato qb

Procedimento:
Fate a pezzetti le patate già lesse e fredde. A parte tagliate a pezzi la salsiccia e fatela rosolare con un po' d'olio. Tagliate a fette o a pezzi le mozzarelle.
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti, aggiungete il sale a piacere, mettete in un tegame con carta forno, spolverizzate con pangrattato e un filo d'olio e mettete in forno a 200° fino a quando si sarà formata una bella crosticina. 

Buon appetito...

Ricetta di Annarita Luisi.

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