Sfoglia senza burro per torte salate: la pasta matta.

Pillole di risparmio in cucina. 
Sfoglia senza burro per torte salate: la pasta matta.

Non è una ricetta ma uno stile in cucina: impasto farina, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio e vino bianco secco q.b. 
Uso questa pasta in mille modi e non acquisto più paste già pronte (brisé, sfoglia ecc...).
Economica, leggera veloce. La chiamano pasta matta, ma tanto matta non è...anzi.

Di Lauretta Ollari.

Commenti

Post popolari in questo blog

Filetto di maiale in crosta di pasta sfoglia

Caramelle limone e miele e zenzero e cannella fatte in casa