Maionese light senza uova ricetta facilissima.

Oggi vi suggerisco la ricetta con cui preparare una maionese light senza uova.
Io la adoro, è buona con tutto, ma con i funghi champignon crudi marinati è il top!
In un attimo è pronta: saporita, economica e sicuramente meno calorica della classica maionese. Provate questa ricetta!

Maionese light senza uova
Ingredienti:
  • 90 ml latte di soia
  • 150 olio di mais o girasole
  • succo di mezzo limone
  • 2 cucchiaini di senape 
  • sale qb
  • curcuma qb
Si mette tutto nel bicchiere del mixer a immersione, si frulla ed è fatta: la nostra maionese light senza uova è pronta! 

La morte sua? Con i funghi champignon marinati: i funghi crudi vanno marinati con sale e succo di limone, in frigo per qualche ora, si scolano bene e sono pronti.
Aggiunti alla maionese appena preparata avrete un condimento per bruschette goloso ad un costo veramente bassissimo.

Alla prossima!
Di Anna Lidia Angela Fogli.

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